Viña Ijalba possède environ 85 hectares (ce nombre augmente légèrement chaque année) de vignobles répartis dans la région autour de Logroño, San Vicente de la Sonsierra et Valle del Najerilla.
Tous nos vignobles sont plantés sur des mines à ciel ouvert obsolètes dans le but de prendre soin de l'environnement et de le restaurer.
Nos vins sont élaborés à partir de cépages Rioja classiques et de cépages autochtones minoritaires comme Maturna Tinta et Maturana Blanca.