Château Camille Gaucheraud - Blanc Moelleux, Sauvignon Moelleux

Le Château Camille Gaucheraud est une propriété familiale depuis 1880, située dans le Blayais, à 30 minutes au Nord de Bordeaux, dans la petite commune de Laruscade. C’est en mémoire de l’arrière-arrière-grand-père des vignerons actuels – Benoît et Freddy Latouche – que le Château s’appelle ainsi.
L’exploitation de 40 hectares en AOC Blaye Côte de Bordeaux, donne lieu à une production majoritairement en rouge. Ce terroir fait d’argile, de calcaire et de graves, offre un sol particulièrement favorable au Merlot et au Cabernet, cépages majeurs de l’appellation. Le domaine compte également 4 hectares de blanc, exclusivement composés du cépage Sauvignon Blanc.
Depuis 2018, la propriété est certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3) et est en conversion Biologique. Le label AB sera applicable à partir de la récolte 2021.