Domaine Caaaaaaat Collection

Caaaaaaat ?
Il pimpenaude quand il entend parler de vin, il écoute du rap comme du rock. Boit de la bière et du champagne (en même temps ? Telle est la question.)

Christophe est à la fois entrepreneur en série (c’est toujours mieux que tueur en série), passionné de vin et rêveur en chef comme il préfère se nommer. Après avoir travaillé pour de grosses maisons, sillonné la France, l’Europe, le Proche-Orient, les Amériques, l’Asie et l’Océanie, il s’est demandé ce qu’il pouvait faire de plus, de mieux.

Ont suivi de nombreuses réflexions sur comment créer un vin accessible, bon, drôle en tâchant d’être exemplaire, d’être en accord avec ses valeurs, que nous résumerons en un mot : respect. Parce que si tu aimes le vin, si tu aimes la vie, tu dois réfléchir à comment il est produit et l’impact qu’il aura.

Il a alors imaginé des cuvées qui bousculeraient le monde très classique du vin. Sans prise de tête, qui ne se prennent pas au sérieux, et pourtant qui envoient du lourd. Caaaaaaat était né.