Champagne Alain Mercier & Fils, DURAMEN

Champagne AOP • Blanc •

Contenance

75 cl

Alcool

12%

*anciennement appelé Cuvée LUCIEN* Élevée au coeur de nos fûts de chêne, la cuvée Duramen exprime à la perfection tout le savoir-faire hérité de mon grand-père Lucien. Destiné aux oenophiles, ce vin de plénitude poursuit l’exploration de la maturité avec son harmonieuse expression boisée qui fera merveille de jour comme de nuit. Exprimant les fruits exotiques et les fleurs blanches, cette cuvée élégante dévoile une belle maturité gustative. Notes boisées et discrètes de moka, de chocolat et de pralin.

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Champagne Alain Mercier & Fils

Le Champagne Alain Mercier et Fils est une exploitation familiale située à Passy-sur-Marne, sur les côteaux verdoyants de la Vallée de la Marne et de la route touristique du Champagne. Notre village bâti sur la partie étroite de la vallée, offrant une vue panoramique exceptionnelle sur notre vignoble.

Alain et Romain Mercier élaborent des champagnes selon les techniques traditionnelles, respectant les méthodes héritées de leurs aînés. Toutes les étapes de production des champagnes sont réalisées sur l'exploitation familiale, permettant d'obtenir le très convoité statut Vigneron Indépendant.

Romain perpétue cette philosophie en travaillant un vignoble composé des trous cépages de référence de la Champagne : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.

Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille de bronze
Concours des vins des vignerons indépendants 2014 : Médaille d'or
Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'or

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique, Elevage en fût de chêne de deux vins, Assemblage, Elevage sur lies, Elevage sur lattes avant dégorgement

Cépages

80% Chardonnay, 20% Meunier

Dégustation

Œil	Couleur jaune paille, intense, reflets or.
Nez	Boisé, complexe, arômes d'eucalyptus, arômes d'agrumes, arômes de figue, arômes d'épices, arômes de vanille, arômes de tabac, arômes de sous-bois, arômes de tourbe, arômes de beurre, arômes de lait.
Bouche	Complexe, généreuse, onctueuse, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes d'orange, notes de pamplemousse, notes de bois.