Champagne Michel Marcoult, HÉRITAGE - Brut Blanc de Blancs
Champagne AOP • Blanc •
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Champagne Michel Marcoult
Nous sommes un père et un fils passionnés et complémentaires. L’Exploitation familiale a été fondée en 1967 par le père de Francis: Michel MARCOULT.
Récoltant manipulant depuis 3 générations nous avons toujours élaboré nos champagnes à la propriété dans le plus pur respect de la tradition.
Nous avons la chance de travailler avec 3 terroirs très différents de champagne : La côte du Sézannais, la côte des Bars, et la côte du Vitryat. Nous avons fait de cette diversité une force qui apporte une vraie richesse à nos champagnes.
Depuis 2004 Julien a rejoint Francis. En véritable passionné il a décidé de valoriser son terroir de naissance et d’élaborer des cuvées rares…
Nous vous invitons à découvrir le fruit de son imagination !
Récoltant manipulant depuis 3 générations nous avons toujours élaboré nos champagnes à la propriété dans le plus pur respect de la tradition.
Nous avons la chance de travailler avec 3 terroirs très différents de champagne : La côte du Sézannais, la côte des Bars, et la côte du Vitryat. Nous avons fait de cette diversité une force qui apporte une vraie richesse à nos champagnes.
Depuis 2004 Julien a rejoint Francis. En véritable passionné il a décidé de valoriser son terroir de naissance et d’élaborer des cuvées rares…
Nous vous invitons à découvrir le fruit de son imagination !
Fiche technique
Certifications & Labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Autres labels privés
Viticulture durable en Champagne
Distinctions & médailles
| Concours des vins Féminalise 2016 : Médaille d'argent |
| ELLE à Table 2017 : Médaille d'or |
| Concours International de Lyon 2018 : Médaille d'or |
Elaboration
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Elevage en cuve inox, Assemblage, Bouchon technique en liège
Cépages
100% Chardonnay
Dégustation
| Œil | Couleur or, claire, reflets or vert. |
|---|---|
| Nez | Fruité, minéral, arômes d'ananas, arômes de mirabelle, arômes de pêche, arômes d'amande grillée. |
| Bouche | Subtile, aérienne, acidulée, souple, minérale, corps structuré, discrète intensité, bonne persistance, notes de citron, notes de fruits frais, notes de pamplemousse. |
Conseils
Température de service : 6° - 8°
Potentiel de garde : Non renseigné
Spécificités
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