Champagne Louis de Chatet, Signature

Champagne AOP • Blanc •

4,1 11 avis

Dégusté et évalué "Très bon" par nos clients !

Contenance

75 cl

Alcool

12%

Tête de cuvée : uniquement le meilleur (premier) jus au pressurage

Impossible de charger les détails du domaine

Champagne Louis de Chatet

Nous sommes une entreprise familiale dirigée par 3 frères, fondée par nos parents à la fin des années 60.

Notre vignoble est situé sur la Côte de Sézanne (au sud de la Marne, dans la continuité de la Côte des Blancs) sur de petites collines crayeuses et dans la côte des Bars (Aube). Il représente 14 hectares, principalement en Chardonnay et Pinot Noir.

Nous cherchons à produire des cuvées exceptionnelles et rares, qui expriment toutes les qualités de nos terroirs, avec un vieillissement en cave leur donnant une parfaite maturité pour en faire des champagnes de gastronomie.

Notre engagement à préserver l'environnement et à travailler de manière durable, a été certifié par les certifications Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2018 et 2019.

Avis clients

4,1 étoiles sur 5, avec 11 avis.

3 avis "Excellent"
7 avis "Très bon"
0 avis "Bon"
1 avis "Moyen"
0 avis "Décevant"

Commentaires

Très bon

bulles fines tres agréables

hervé v.

Très bon

Frais, tranchant et bon

NICOLAS R.

Très bon

tres bien

Lily F.

+ plus de commentaires

Fiche technique

Certifications & Labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Viticulture durable en Champagne

Distinctions & médailles

International Wine Challenge 2019 : Commended
Gault Et Millau 2020 : 14,5/20
Gault Et Millau 2019 : 14/20
Decanter 2022 : Médaille d'argent, 91 points
Le guide Hachette des vins 2023

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lattes avant dégorgement, Sols argilo-calcaires

Cépages

70% Chardonnay, 30% Pinot noir

Dégustation

Œil	Couleur or, pâle, reflets dorés.
Nez	Fin, subtil, arômes de minéral, arômes de fleurs blanches, arômes de poire.
Bouche	Elégante, abondante, acidulée, souple, très minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance, notes de citron, notes de minéral, notes de poire.