Bruno Roulot, récoltant manipulant, s’installe en 1981 pour lancer sa marque de Champagne.
Il élabore ses vins dans son village natal avec son fils qui l'a rejoint en 2013. Le domaine est implanté à la Chapelle-Monthodon, situé dans la Vallée de la Marne, terroir de prédilection du pinot meunier.
Les Champagnes que nous vous proposons sont élaboré à partir de nos vignobles que nous cultivons sur les coteaux les mieux ensoleillés.
L’encépagement est composé à 90 % de Pinot Meunier et 10 % de Chardonnay.
Ils exploitent leurs vignes qui sont reparti sur 7 communes, ce qui leur confère une diversité de vins afin de réaliser des assemblages minutieux et obtenir des Champagnes de caractères.
Passionné, Bruno et Benoît son vigneron indépendant et élaborent leurs champagnes de la vigne à la bouteille dans la plus pure des traditions Champenoises.