Les Héritiers Saint-Genys

Chassagne-Montrachet 1er cru AOP Clos Saint-Jean • Blanc • 2019

Millésime

2019

Contenance

75 cl

Alcool

13%

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Les Héritiers Saint-Genys

Nous sommes installés à Chassagne-Montrachet. Avant l'an 1000, ce village tirait sa gloire du Clos Saint Jean, propriété de l'abbaye bénédictine Saint-Jean-le-Grand d'Autun fondée par Brunehaut en 589.

Notre cave est située juste derrière l’église de Chassagne-Montrachet.

Nous exploitons de nombreuses vignes des Côtes de Beaune à la Côte chalonnaise. En travaillant nos propres vignes, nous sommes en mesure de contrôler la progression du cycle végétatif, et de mettre en œuvre les meilleurs moyens de production possible.

Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Tastevinage 2021 : Vin selectionné

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges manuelles en caissettes, Vendanges entières, Fermentation en barrique, Pressurage direct, Débourbage, Elevage en fût de chêne, Collage, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires

Cépages

100% Chardonnay

Dégustation

Œil	Couleur or, éclatante, reflets verts.
Nez	Complexe, délicat, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de bois, arômes de brioche, arômes de fruits blancs.
Bouche	Non renseigné