Au cœur du Vignoble de Saint-Émilion, un terroir d'exception confère aux produits du Château Viramon une qualité exceptionnelle et reconnue.
Il a été exploité par la même famille pendant 4 générations et celui-ci a récemment changé de propriétaire, mais reste accompagné par la famille pour les travaux de la vigne et la vinification ainsi que le côté administratif.
L'exploitation est passée en Haute Valeur Environnementale en 2019.
L'ensemble du Vignoble est réparti sur deux appellations : Saint-Émilion Grand Cru et Castillon Côtes de Bordeaux, issu d'un encépagement : Merlot pour la finesse et le fruité, Cabernet pour la force et la charpente.
La Charte du Vigneron Indépendant :
Respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille sa production dans sa cave, commercialise ses produits, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.