In Argentinien wurde die Weingeschichte nach den großen Entdeckungen der europäischen Entdecker und der Entstehung einer neuen Zivilisation mit spanischem Einfluss geschrieben. Der Wein hat also einen wesentlichen Platz in der Kirche und bei Tisch behalten. Auf Wunsch der argentinischen Regierung führt der französische Agrarwissenschaftler Michel Pougeot eine französische Rebsorte ein: Malbec! Diese kraftvolle Rebsorte findet dort ein Land der Vorliebe, sie wird sehr schnell zu einem Wahrzeichen, das sich die Argentinier aneignen. Der Weinmarkt in Argentinien erlebt eine große Entwicklung, die Produktion ist nicht mehr auf Quantität, sondern auf Qualität ausgerichtet.Es gibt 6 Weinregionen: Salta, Catamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza und Patagonien. Auf Mendoza entfallen mittlerweile drei Viertel der nationalen Produktion, aber es ist auch eine Welthauptstadt des Weintourismus mit mehr als 1 Million Weintouristen pro Jahr.Hier sind 5 argentinische Appellationen, die wir empfehlen: Lujan de Cuyo, San Rafael, Santa Rosa, Cafayate, Valles Calchaquíes