Rotweine aus der Region Bordeaux
- Bordeaux
- Rouge
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Besonderheiten der Rotweine aus der Region Bordeaux
Bordeaux ist die Wiege der größten Rotweine der Geschichte, aber auch das größteAOC -Weingut der Welt mit 60 Appellationen! Im Jahr 1855 wurde anlässlich der Weltausstellung in Paris und auf Wunsch von Napoleon III. eine Klassifizierung der Châteaux du Bordelais vorgenommen, die jede Appellation in 5 klassifizierte Gewächse unterteilt. In seiner Mitte von 3 Flüssen (Gironde, Garonne und Dordogne) durchquert, unterscheiden wir das linke Ufer, das rechte Ufer und das Entre-Deux-Mers.Das linke Ufer, westlich der Garonne gelegen, dessen kontinuierlicher Abfluss im Laufe der Zeit Tonnen von Kies an den Rändern seines Bettes abgelagert hat. Es gliedert sich in 3 Unterregionen Médoc, Graves und Sauternais.Das rechte Ufer, am Rande der Dordogne, hat zwei Unterregionen: Blayais-Bourgeais und Libournais. Das Entre-Deux-Mers wird zwischen dem rechten Ufer der Garonne im Süden und dem linken Ufer der Dordogne im Norden eingeschlossen, es bildet allein eine gleichnamige Unterregion.Hier sind 5 Appellationen aus der Region Bordeaux, die wir empfehlen: Saint-Émilion, Pessac-Léognan, Fronsac, Pauillac und Saint-Julien.