Domaine CABANES :
Entre Canal du Midi et vallée de la Cesse le domaine produit depuis quatre générations des vins qui tirent leur caractère de ce terroir généreux.
La qualité du terroir argilo-calcaire et l'utilisation de vieilles vignes dont un Grenache de plus de soixante ans, les rendements adaptés à chaque cépage, ainsi qu'une vinification soigneuse délivrent des vins authentiques et personnels.
La vinification séparée et sur des volumes limités permet un travail portant au mieux l'expression de chaque millésime.