Domaine du Vieux Collège

Bienvenue au domaine du Vieux Collège, un domaine viticole situé à Marsannay-la-Côte dans le département de la Côte-d'Or. C'est Eric Guyard qui est à la tête de ce domaine familial depuis 2006. 7 générations se sont succédé pour produire un vin de la meilleure qualité possible et mettre à l'honneur les vignobles locaux.

DES VINS ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Le domaine du Vieux Collège produit des vins rouges et des vins blancs ainsi qu'un Marsannay rosé. Pour répondre à une demande toujours plus forte et travailler le raisin tout en respectant au mieux l'environnement, le domaine ne produit que du vin bio. Nous n'utilisons ni engrais, ni produits de synthèse, nous avons uniquement recours, si le besoin se fait sentir, à l'utilisation de manière très faible de bouillie bordelaise. Ici, nous misons sur le travail manuel pour respecter les vignes et assurer une meilleure qualité à nos vins. Ebourgeonnage, palissage, effeuillage, récolte, tout se réalise manuellement dans la plus pure tradition.

N'hésitez pas à venir nous rencontrer lors de nos portes ouvertes ou à tout autre moment de l'année afin de partager un moment de convivialité et de déguster nos vins.