Domaine Lavigne

Le Domaine Lavigne est une histoire de famille depuis 3 générations. C'est aujourd'hui Pascale et Antoine (fille et gendre de Gilbert Lavigne) qui dirigent le Domaine depuis 2009.

Nous allions les traditions transmises à la modernité pour restituer dans nos vins le meilleur de notre terroir. Nous efforçons de donner à la vigne et à la vinification le le meilleur de nous même tant nos compétences que par notre cœur. Tout commence dans le vignoble avec une observation approfondie des parcelles et des conditions climatiques. Nous avons sur l’ensemble de notre production un suivi parcellaire afin de garantir une traçabilité sur la totalité de notre vignoble.

Celui-ci s'étend aujourd'hui sur 36 hectares répartis sur Varrains et les communes voisines, plantés en Cabernet Franc ; le Saumur-Champigny est notre principale production. Nous exploitons également 2 hectares de Chenin pour produire du Saumur Blanc et Crémant de Loire.



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