Concours des Ligers 2023 : Liger d'argent |
En conversion vers l'agriculture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en fût de chêne, Fermentation en cuve inox, Elevage en fût de chêne, Sols schisteux
100% Chenin
Appearance | Cristalline, reflets dorés. |
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Nose | Arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes, arômes de minéral, délicat, arômes de pain grillé. |
Palate | Vive, intense, notes d'agrumes, notes d'amande, notes de café, tanins fondus, tanins ronds, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. |
Serving temperature: Not provided
Aging potential: From 2019 to 2029