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Champagne Michel Marcoult, Extra Brut Authentique Les Macrêts
Champagne AOP • Blanc •
Capacity
75 cl
ABV (alcohol by volume)
12%
Véritable concentré de savoir-faire familial hérité, cette cuvée parcellaire d’exception a bénéficié des plus hauts soins de la Maison.
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Champagne Michel Marcoult
Nous sommes un père et un fils passionnés et complémentaires. L’Exploitation familiale a été fondée en 1967 par le père de Francis: Michel MARCOULT.
Récoltant manipulant depuis 3 générations nous avons toujours élaboré nos champagnes à la propriété dans le plus pur respect de la tradition.
Nous avons la chance de travailler avec 3 terroirs très différents de champagne : La côte du Sézannais, la côte des Bars, et la côte du Vitryat. Nous avons fait de cette diversité une force qui apporte une vraie richesse à nos champagnes.
Depuis 2004 Julien a rejoint Francis. En véritable passionné il a décidé de valoriser son terroir de naissance et d’élaborer des cuvées rares…
Nous vous invitons à découvrir le fruit de son imagination !
Récoltant manipulant depuis 3 générations nous avons toujours élaboré nos champagnes à la propriété dans le plus pur respect de la tradition.
Nous avons la chance de travailler avec 3 terroirs très différents de champagne : La côte du Sézannais, la côte des Bars, et la côte du Vitryat. Nous avons fait de cette diversité une force qui apporte une vraie richesse à nos champagnes.
Depuis 2004 Julien a rejoint Francis. En véritable passionné il a décidé de valoriser son terroir de naissance et d’élaborer des cuvées rares…
Nous vous invitons à découvrir le fruit de son imagination !
Fact sheet
Certifications & Labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Others private labels
Viticulture durable en Champagne
Awards & medals
| ELLE à Table 2016 : Médaille d'or |
| Le guide Hachette des vins 2017 |
| Le guide Hachette des vins 2016 |
| Tasted 100% blind 2015 : 89/100 |
| Le guide Hachette des vins 2015 |
| Concours des vins des vignerons indépendants 2014 : Médaille de bronze |
| Gault Et Millau 2015 : 15/20 |
| Concours général agricole 2016 : Médaille d'or |
| Concours Agricole de Paris 2016 : Médaille d'or |
| Concours Agricole de Paris 2017 : Médaille d'or |
| Concours général agricole 2017 : Médaille d'or |
| Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or |
| Concours des vins Féminalise 2017 : Médaille d'or |
Winemaking process
Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes, Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège
Grape
100% Chardonnay
Tasting
| Appearance | Couleur or jaune, nombreuses bulles très fines, reflets cuivrés. |
|---|---|
| Nose | Aromatique, complexe, arômes d'amande, arômes de fruits confiturés, arômes de mirabelle, arômes de café, arômes de pain grillé, arômes de chêne. |
| Palate | Complexe, généreuse, charnue, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de fruits confiturés, notes de cannelle, notes de clou de girofle. |
Advice
Serving temperature: 6° - 8°
Aging potential: Not provided
Specificities
Other wines from the estate
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assez complexe, franchement une bonne surprise pour moi qui ne suis pas fan des bulles en générale
Vincent P.