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Château des Roques , cuvée exceptionnelle de Vieilles Vignes, Vertige des Gouttes
Vacqueyras AOP • Rouge • 2019
Vintage
2019
Capacity
75 cl
ABV (alcohol by volume)
14.5%
Tous les paramètres sont réunis pour produire un très grand vin : fruit, couleur, matière, rondeur et fraîcheur en bouche.
Nos grandes attentes ont été comblées, pour cette cuvée de vieilles vignes "Vertige des Gouttes" 2019, tant en quantité qu’en qualité. La Grenache récoltée à pleine maturité garde beaucoup de fraîcheur et présente des notes de fruits noirs mûrs, des arômes de violette et de réglisse, toute la typicité aromatique du Rhône Sud, avec un petit peu plus de puissance. Une merveille !
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Chateau des Roques
Constitué d'un hameau du XVIe siècle en pierres sèches, d'une chapelle du XVIIIe rattachée au diocèse et d'un château du XIXe avec ses platanes centenaires, le Château des Roques est surtout un domaine vinicole de 38 hectares.
On peut y recenser pêle-mêle Grenache, Syrah, Mourvèdre pour nos Vacqueyras rouges et Grenache blanc, Viognier, Bourboulenc, et Marsanne, pour nos Vacqueyras blancs, sur un terroir argileux calcaire caillouteux.
La philosophie vigneronne de notre famille s’inscrit dans le cadre d’une agriculture raisonnée, avec l'usage de fertilisants naturels, de traitements adaptés et de vendanges manuelles, dans le plus grand respect de la tradition.
Le chai de vieillissement est troglodyte avec une source naturelle qui permet des conditions idéales, tant pour l'élaboration du vin, que pour son vieillissement. Les barriques et les demi-muids en chêne finissent de parfaire cette élaboration minutieuse.
On peut y recenser pêle-mêle Grenache, Syrah, Mourvèdre pour nos Vacqueyras rouges et Grenache blanc, Viognier, Bourboulenc, et Marsanne, pour nos Vacqueyras blancs, sur un terroir argileux calcaire caillouteux.
La philosophie vigneronne de notre famille s’inscrit dans le cadre d’une agriculture raisonnée, avec l'usage de fertilisants naturels, de traitements adaptés et de vendanges manuelles, dans le plus grand respect de la tradition.
Le chai de vieillissement est troglodyte avec une source naturelle qui permet des conditions idéales, tant pour l'élaboration du vin, que pour son vieillissement. Les barriques et les demi-muids en chêne finissent de parfaire cette élaboration minutieuse.
Fact sheet
Certifications & Labels
Others private labels
Awards & medals
| Concours des grands vins de France de Mâcon 2022 : Médaille d'argent |
Winemaking process
Culture conventionnelle, Vendanges manuelles, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pressurage, Remontage, Elevage en demi-muid d'un vin, Elevage en demi-muid de deux vins, Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...)
Grape
60% Grenache, 40% Mourvèdre
Tasting
| Appearance | Couleur grenat, soutenue, reflets rubis. |
|---|---|
| Nose | Elégant, arômes de violette, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir, arômes de sous-bois. |
| Palate | Généreuse, soyeuse, tanins fondus, gourmande, notes de violette, notes de cerise kirchée, notes de poivre noir. |
Advice
Serving temperature: 15° - 17°
Aging potential: From 2024 to 2029
Specificities
Other wines from the estate
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