Château Clamens, Caractères

Fronton AOP • Rouge • 2019

Millésime

2019

Contenance

75 cl

Alcool

15%

Sa robe est d’un rouge vif et son nez, typé, évoque le pruneau et le poivre. En bouche les arômes sont nets et font preuve d’une maturité agréable (pruneau, figue, mûre). La finale est délicatement boisée et épicée. Elevage en barriques pendant 12 mois.

Impossible de charger les détails du domaine

Château Clamens

Nos 25 hectares de vignes sont situés sur un terroir exceptionnel, aux portes de Toulouse, sur l’appellation confidentielle de Fronton : les sols de boulbènes des anciennes terrasses du Tarn associés à un climat très favorable.

Stefan Heppelmann, passionné autant par le vin que par le rugby, est l’heureux propriétaire du Château Clamens depuis 2012. Il s’attache avec ardeur à proposer des vins élégants, issus de notre cépage unique au monde, la Négrette.

Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Le guide Hachette des vins 2023

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Remontage, Elevage en demi-muid, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires, Sols limoneux

Cépages

10% Cabernet Sauvignon, 50% Négrette, 40% Syrah

Dégustation

Œil	Couleur pourpre, intense, reflets rubis.
Nez	Complexe, généreux, arômes de pivoine, arômes de violette, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de cacao, arômes de café grillé, arômes de bois.
Bouche	Elégante, puissante, enveloppée, tanins patinés, tanins veloutés, tanins charnus, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de violette, notes de fruits cuits, notes de réglisse.