Engagés dans une démarche éthique et durable, nous puisons notre inspiration chez nos partenaires vignerons au cœur du vignoble Bordelais. Toute l’année, nous collaborons avec eux dans le respect d’une agriculture biologique. Nous allons plus loin, en récoltant des raisins à la main de Madiran à Angers, pour créer de nouvelles cuvées modernes, aux profils singuliers.