Domaine Mistral

Qui sommes-nous ?

Ce gin rosé artisanal est le fruit de notre passion pour la Provence et
son art de vivre. Notre enthousiasme nous a d’abord poussés vers les vins et les grands rosés de la région. Très rapidement, nous avons été fascinés par la diversité des plantes de la région et notamment le genièvre.
Après de nombreux mois de recherches localement, nous avons décidé de lancer le premier Provence Dry Gin en nous concentrant sur le terroir. A partir de notre connaissance des terroirs de Provence et de notre savoir-faire dans l’assemblage des vins, nous avons décidé d’une nouvelle approche artisanale pour ce gin.


MistralGin... toute une histoire

Loin du « summer drink » éphémère, MistralGin a le pouvoir des gins d’exception.
Distillé en Provence, ce gin sophistiqué de fabrication artisanale étonne par sa fraîcheur aromatique si particulière, fascine par sa couleur subtilement rosée et nous transporte vers un ailleurs ensoleillé. Au final, c’est tout autant une aventure gustative inhabituelle, qu’un moment d’art de vivre si particulier du Sud de la France: pur, allongé, ou rehaussé de quelques feuilles de basilic, lors d’un light lunch, d’un after work ou d’une soirée …


Notre partenaire en Provence

Etablie en 1898, la distillerie partenaire est basée à Forcalquier, au coeur des Alpes-de-Hautes-Provence
juste à côté du Luberon. La colline à proximité est la Montagne de Lure. Elle est une ressource inépuisable de plantes présentes depuis des millénaires. Depuis le Moyen-Age, les gens récoltent ici les herbes médicinales pour la distillation. Plus tard au XVIIème et XVIIIème siècles, ils s’établirent en tant que pharmaciens et apothicaires.
À présent, et grâce à ce prestataire, nous avons accès à certaines plantes encore récoltées à la main pour MistralGin.