La Madura, Canopé
Pays d'Oc IGP • Blanc • 2019
Millésime
2019
Contenance
75 cl
Alcool
12.5%
Riche et complexe, le bouquet assemble des aromes de fruits de la passion, de noix de coco, de citron vert avec en fond des notes de tilleul.
La bouche se montre riche avec du gras en support de notes acidulées et une bonne fraîcheur.
Impossible de charger les détails du domaine
La Madura
Issu d’une famille de viticulteurs languedociens, la passion de Cyril pour ce métier naît au fil du temps et des vendanges en famille.
Après neuf années dans le Bordelais, Cyril et Nadia acquièrent un vignoble à Saint-Chinian en 1998. Constitué de parcelles situées sur sols de schistes, grés et argilo-calcaires, associés avec différents cépages de l’appellation, il permet de produire des vins d’assemblage d’une grande richesse aromatique.
Les vignes sont travaillées dans un souci permanent de respect de l'environnement en intégrant les différents paramètres qui s'y rattachent. Cette démarche est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Leur nouvelle cave mise en œuvre avec la collaboration des architectes Passelac et Roques, s’est achevée l’été 2015.
Située sur les hauteurs de St Chinian, elle offre un panorama privilégié de l’appellation.
Après neuf années dans le Bordelais, Cyril et Nadia acquièrent un vignoble à Saint-Chinian en 1998. Constitué de parcelles situées sur sols de schistes, grés et argilo-calcaires, associés avec différents cépages de l’appellation, il permet de produire des vins d’assemblage d’une grande richesse aromatique.
Les vignes sont travaillées dans un souci permanent de respect de l'environnement en intégrant les différents paramètres qui s'y rattachent. Cette démarche est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Leur nouvelle cave mise en œuvre avec la collaboration des architectes Passelac et Roques, s’est achevée l’été 2015.
Située sur les hauteurs de St Chinian, elle offre un panorama privilégié de l’appellation.
Fiche technique
Certifications & Labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Autres labels privés
Distinctions & médailles
Elaboration
En conversion vers l'agriculture biologique, Vendanges manuelles, Fermentation en fût de chêne, Bâtonnage régulier, Débourbage, Sols argilo-calcaires
Cépages
34% Piquepoul blanc, 66% Sauvignon
Dégustation
| Œil | Couleur or jaune, brillante. |
|---|---|
| Nez | Elégant, persistant, arômes de fleur de citronnier, arômes de fleurs blanches, arômes de tilleul, arômes de fenouil, arômes de citron vert, arômes de fruits de la passion, arômes de noix de coco, arômes d'anis, arômes d'amande grillée, arômes de pâte d'amande. |
| Bouche | Non renseigné |
Conseils
Température de service : Non renseigné
Potentiel de garde : Non renseigné
Spécificités
Les autres vins du domaine
Impossible de charger les vins du même domaine
Vous aimerez également
Impossible de charger les produits
Produits qui peuvent vous intéresser
Impossible de charger les produits