Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Macération carbonique totale, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège
100% Syrah
Œil | Couleur pourpre, intense, reflets violines. |
---|---|
Nez | Elégant, subtil, arômes de fruits rouges, arômes de poivre noir, arômes de fumé. |
Bouche | Harmonieuse, intense, soyeuse, tanins fondus, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de fruits rouges, notes de poivre noir. |
Température de service : 16° - 20°
Potentiel de garde : Non renseigné