Domaine de Bel Air

Domaine de Bel Air

Pouilly-sur-Loire AOP •  Blanc •  2021 

Millésime
2021  
Contenance
75 cl
Alcool
12%
Notre vignoble se situe sur les pentes orientées sud-est de la butte de Saint Andelain. Nos deux parcelles de Chasselas se situent sur des terrains de caillottes et de sables calcaires. La plus âgée a été plantée par « Riquette » en 1950. Le Pouilly sur Loire 2020 est tendre et d’une belle intensité aromatique.
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Domaine de Bel Air
Notre domaine se situe au cœur historique du vignoble de Pouilly Fumé, à cheval sur les communes de Pouilly-sur-Loire et de Saint Andelain
Nous exploitons en famille une quinzaine d’hectares de Pouilly Fumé (cépage Sauvignon, localement nommé Blanc Fumé) et un demi-hectare de Pouilly sur Loire (cépage Chasselas), sur des terroirs d’exception qui magnifient l’expression de nos cépages traditionnels et locaux.

Nous travaillons au quotidien dans nos parcelles, ce qui nous permet un suivi rigoureux et raisonné de la conduite de nos vignes et de notre raisin. De la taille à la vendange en passant par l’ébourgeonnage ou l’éclaircissage quand cela est nécessaire, nous arpentons notre vignoble dans un souci constant d’un optimal qualitatif et d’une sublimation du terroir.
Fiche technique

Certifications & Labels

  • Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture raisonnée, Vendanges mécaniques, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Débourbage, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Collage, Bouchon en plastique, Sols argilo-calcaires

Cépages

100% Chasselas

Dégustation

ŒilCouleur or vert, limpide, reflets argentés.
NezFrais, léger, arômes de fleurs blanches, arômes de fruits secs, arômes de minéral.
BoucheFranche, délicate, souple, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance, notes de fleurs, notes d'amande, notes de noisette.

Conseils

Température de service : 10° - 12°

Potentiel de garde : De 2021 à 2024

Spécificités

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