Château de Chaintres, Les Hirondelles

Saumur AOP • Rosé • 2019

Millésime

2019

Contenance

75 cl

Alcool

13.5%

Saumur Rosé biologique, sec Robe : rose saumonée, belle brillance. Nez : petits fruits rouges (groseilles, fraises des bois). Bouche : vin frais et ample en début de bouche, laissant place à une bouche suave et racée et une matière croquante, sur le fruit. Finale minérale sur les baies rouges. Accord mets vins: idéal en apéritif, charcuterie, avec des viandes blanches, tarte aux fraises

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Château de Chaintres

Patiné par le temps, au milieu des vignes, le Château de Chaintres est une gentilhommière de charme du XVIIe siècle, située au cœur de l'appellation Saumur Champigny.

Le Domaine viticole s'étend sur une vingtaine d'hectares dont le fameux Clos du Château d'une taille exceptionnelle et unique sur l'appellation (près de 18 hectares). Il a été planté en 1675 par les Pères Oratoriens de Notre Dame des Ardilliers qui choisirent ce lieu pour son terroir et son ensoleillement.

Depuis 1938, la famille de Tigny perdure la tradition en vous proposant des Saumur Champigny raffinés.

Elisabeth de Tigny Mourot, directrice générale, développe l'alliance de la tradition et de la modernité pour proposer des vins de qualité.

Après avoir été un des premiers domaines certifiés en Agriculture Raisonnée, nous nous sommes orientés vers l'Agriculture Biologique et Biodynamique.

2007 : arrêt des désherbants
2009 : des produits de synthèse
2010 : démarche de certification BIO avec Ecocert.
2017 : démarche de certification Biodynamie.

Les vins sont bio depuis les millésimes 2013 et en biodynamie depuis 2020.

Fiche technique

Certifications & Labels

Vin Biologique

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Elaboration

Culture biologique, Vendanges manuelles en caissettes, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Sols argilo-calcaires