Domaine de Puilacher, Chemin de Nougou

Vicomté d'Aumelas IGP • Rouge • 2017

Millésime

2017

Contenance

75 cl

Alcool

14%

très vieilles vignes de Carignan , variétés ancestrales non clonées. Typicité aromatique et tannique d'une exceptionnelle finesse. Un Patrimoine méditerranéen rare!

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Domaine de Puilacher

Domaine familial de 38 ha exploité par la famille FAGES depuis plusieurs siècles autour du village vigneron de Puilacher , situé sur les contreforts de la Vallée de l'Hérault en Languedoc.Les Vins du Domaine sont l'expression de la typicité et de la diversité du terroir méditerranéen et du savoir faire de vignerons amoureux de leur terre et de environnement.
Des vins fruités , élégants et fins , récompensés par de nombreuses distinctions internationales , nationales et régionales.

Fiche technique

Certifications & Labels

Autres labels privés

Distinctions & médailles

Concours des vins de la Vallée de l'Hérault 2022 : Médaille d'or
Le guide Hachette des vins 2023
Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'or

Elaboration

Culture raisonnée, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Cuves en ciment brut, Elevage en fût de chêne d'un vin, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Sols de galets

Cépages

20% Cabernet Sauvignon, 80% Carignan

Dégustation

Œil	Couleur grenat, intense, reflets rubis.
Nez	Elégant, fin, arômes de cassis, arômes de framboise, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de réglisse.
Bouche	Raffinée, généreuse, souple, corps structuré, longue persistance, tanins arrondis.