Vins blancs de la région de Bordeaux
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- Blanc
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Particularités des vins blancs de la région Bordeaux
Bordeaux est le berceau des plus grands vins rouges de l’histoire, mais aussi le plus vaste vignoble AOC du monde avec 60 appellations ! En 1855, à l’occasion de l’Exposition Universelle de Paris et sous la demande de Napoléon III, une classification des Châteaux du Bordelais distingue chaque appellation en 5 grands crus classés. Traversée en son milieu par 3 fleuves(Gironde, Garonne et Dordogne) on distingue la Rive Gauche, la Rive Droite et l’Entre-Deux-Mers.
La Rive Gauche, située à l’ouest de la Garonne, dont le ruissellement continu a déposé au fil du temps des tonnes de graviers sur les bords de son lit. Elle se décompose elle-même en 3 sous-régions Médoc, Graves et Sauternais.
La Rive Droite, aux abords de la Dordogne, compte deux sous-régions : Blayais-Bourgeais et Libournais.
L’Entre-Deux-Mers est enserrée entre la rive droite de la Garonne au sud et la rive gauche de la Dordogne au nord, elle forme à elle seule une sous-région éponyme.
Voici 5 appellations de la région Bordeaux que nous vous recommandons : Saint-Émilion, Pessac-Léognan, Fronsac, Pauillac et Saint-Julien.