Mâcon est une appellation d’origine contrôlée située dans la partie méridionale de la Bourgogne. L’AOC Mâcon a été créée en 1937, elle représente une surface de 3500 hectares, répartie en 27 dénominations géographiques. On y compte 3 AOC : Mâcon, Mâcon + dénomination géographique, Mâcon-Villages.
Les cépages principaux sont le Pinot Noir et le Gamay pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs. Les sols à Mâcon peuvent être : calcaires, argileux, sableux.
Les vins de Mâcon sont ...
Voici 5 domaines au sommet de l’appellation Mâcon que nous vous recommandons : Domaine Jambon, Domaine Rochebin, Domaine Coteaux des Margots, Domaine Fichet, Domaine Giroud.