Vins de l'appellation Morgon

Situé dans la commune de Villié-Morgon, le vin Morgon ne produit que des vins rouges secs. Le rouge présente une robe rouge grenat avec des notes defruits rouges et des arômes de kirsch et une fois en bouche, il est puissant, corsé, charpenté et rigoureux.

Le vin Morgon s’accordeparfaitement avec du bœuf en daube, des filets de pintadeau ou encore des poires rôties et il se boit entre 14 et 16 °C. Ce vin a un potentiel de garde moyen de 3 à 8 ans. Le Morgon est produit dans le vignoble du Beaujolais,vignoble à l'est de la France, dans la région viticole des Crus dubeaujolais et dans la commune de Villié-Morgon. Dans la région, le climat est tempéré : il fait donc chaud en été et froid en hiver avec des influences méditerranéennes. Le vignoble se situe sur des sols argilo-sableux, granitiques avec une altitude qui varie entre 250 et 500 mètres. Ce vin est élaboré à partir d'un cépage dominant qui est le Gamay noir et des cépages accessoires comme l’Aligoté B, le Chardonnay B et le Melon B. En 2010, la production a atteint 55 050 hectolitres sur1126 hectares. On attribue par hectare un rendement moyen de 56 à 63 hectolitres. Le titre alcoométrique volumique du vin rouge ne doit pas dépasser13 %. Le décret de l’INAO donne naissance à l’Appellation d’origine contrôlée Morgon à la date du 11 septembre 1936.