Vins de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine

Le Muscadet Sèvre et Maine est un vin blanc provenant de la région de la Loire. Ce vin offre une robe or bronze avec des arômes d’agrumes, de pierre à fusil et d’iode. Une fois en bouche, il est acidulé, frais avec une attaque agressive.

Le vin Muscadet Sèvre et Maine s’accorde bien avec des croquettes de crevettes, du porc froid ou encore de la quiche au fromage. La température de service idéale de ce vin est de 8 à10 °C. Le vin est produit dans la région viticole de Nantes, les départements de la Loire-Atlantique et sur une partie du Maine-et-Loire. L’unique cépage utilisé pour la production du vin Muscadet Sèvre et Maine est le Melon B. Dans la région, le vignoble jouit d’un climat tempéré océanique et se situe sur des sols gneissiques, granitiques, schisteux, limoneux. Les vignes s’étalent sur une superficie de 8 800 hectaresavec une production annuelle de 418 000 hectolitres. Le rendement moyen est de 55hectolitres par hectare. Le titre alcoométrique volumique minimal du vin Muscadet Sèvre et Maine est de 9 % et ne dépasse pas les 12 %. L’Appellation d’origine contrôlée du Muscadet Sèvre et Maine a été reconnue par décret le 9 octobre 1936.